Logo BOUCHERIE DU PONTET
Nos viandes et produits sont sélectionnés pour répondre
à vos attentes et pour épater vos convives.

LA BOUCHERIE DU PONTET

Vous offrir un service courtois et personnalisé ainsi que des produits de haute qualité.
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Située à Sarlat-la-Canéda, la boucherie du Pontet est une maison de tradition qui veille à la qualité de ses produits. 
Nous sommes reconnus dans toute la région pour la fraîcheur et la qualité de notre viande.

  • Boeuf du Limousin Label Rouge Blason Prestige 
  • Porc du Limousin Label Rouge Blason Prestige 
  • Agneau Label Rouge du Pays d'Oc".

Garantie par Le Label Rouge les viandes Blason Prestige que nous vendons assurent toute l'année une qualité gustative incomparable. La maturation de la viande est un de nos atouts  majeurs. Nous sommes une boucherie de tradition française et artisanale.

Toutes nos viandes de Bœuf Limousine sont élevées de façon traditionnelle dans le respect des cycles de la nature avec l'herbe comme alimentation et une durée minimum de pâturages de 6 mois par an. 

Toutes nos viandes de Porc du Limousin sont élevées selon des règles strictes, concernant notamment la surface minimale par porc. Il est nourri à base de céréales (mini 60%) en limitant le maïs (max 20%) afin de maîtriser la qualité du gras de couverture.

Le Porc du Limousin est âgé de minimum 182 jours à l'abattage. Cette croissance lente permet d'obtenir une viande plus mûre et plus gouteuse avec une meilleure tenue et plus de jus. Toutes nos viandes d'agneau Label Rouge du Pays d'Oc sont d’excellentes viandes à la saveur légère. Ils sont sélectionnés pour la boucherie dès que leur niveau de finition est optimum, soit à un âge entre 70 jours et 150 jours, garantissant toute l'année une qualité constante. 

Boucherie Traditionnelle

Une qualité certifiée, un savoir faire avec notre label de qualité : LABEL ROUGE & BLASON PRESTIGE

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